В США растет тревога из-за вспышки циклоспороза — кишечной инфекции, провоцирующей тяжелые расстройства пищеварения. На фоне новостей об этом некоторые потребители задумываются о полном отказе от овощей и зелени.
Однако эксперты призывают не поддаваться панике. По мнению доктора Тэйлора Уоллеса, генерального директора Think Healthy Group и доцента школы нутрициологии университета Тафтса, подобные меры могут принести больше вреда, чем пользы.
Уоллес подчеркнул в интервью РИА Новости:
Кратковременный перерыв в употреблении листовой зелени не обернется дефицитом витаминов, если рацион дополнен другими фруктами и овощами.
Но вот длительное исключение овощей из меню станет контрпродуктивным шагом, ведь именно они обеспечивают работу жизненно важных систем нашего организма.
Опубликовано: 2 августа 2026, 03:20 | Время чтения: 1 мин | Теги: сша, циклоспороз, овощи, инфекция, здоровье
